Bakken, do's en don'ts

Soezendeeg?!

2012-01-26T03:17:00.000-08:00

Soms lijkt een recept makkelijk en volg je precies de instructies. Om uiteindelijk niet het gewenste resultaat te verkrijgen.. [je bakt er niets van]
Zo ook mijn poging tot het maken van soezendeeg.. alles ging precies volgens het recept maar zodra ik met de spuitzak aan de slag ging had het meer de structuur van een glazuur.. Iets wat eigenlijk toch echt wel steviger moest zijn.. meer deegachtig...!

Balen dus! Toch in de oven gezet om te kijken wat eruit komt.. nu ziet het er meer uit als broodjes, zo'n harde pistolets. Ach ja, we laten ons niet kennen, dadelijk gaan we het gewoon een tweede keer proberen! Hopend op beter resultaat.

Long time no see

2011-06-26T06:01:00.000-07:00

DO - Het is alweer lang geleden dat ik een berichtje op m'n blog heb geplaatst. (erg jammer!) maar door de drukte met afstuderen helaas niet eerder gelukt! Ben nu BIJNA klaar met school (echt de laatste loodjes) en dan even vakantie. Waar ik wel aan toe ben aangezien mijn vorige vakantie met kerstmis was, afgezien van een paar vrije dagen zoals Pinksteren of Pasen.

Wat betreft het bakken is er dan ook niet heel veel nieuws te vertellen. Al heb ik voor mijn laatste stagedag weer een heerlijke mon chou taart gemaakt. Hij blijft machtig, ja beide betekenissen zijn van toepassing ;). Daarnaast had ik muffins gemaakt, vanille, chocolade met chocoladestukjes en marmer met chocoladestukjes. Om het wat luchtiger te maken had ik wat extra bakpoeder toegevoegd, heerlijk! Echt een aanrader. Volgende keer weer uitproberen, nu hopen dat het wat sneller is..!

Bakspulletjes

2009-12-16T12:45:00.000-08:00

DO en DON'T - Vandaag naar de 'Aveve' geweest had op internet allemaal leuke en handige spulletjes voor te bakken gezien.. Maar.. op internet stonden er natuurlijk weer geen prijzen bij. Eenmaal in de winkel aangekomen had ik het betreffende hoekje al snel gevonden. Helaas zijn de prijzen niet grappig en dus vrijwel niks gekocht. ALs ik van die dure spulletjes ga kopen zou ik ook met mijn prijzen omhoog moeten. Dat doen we dus nog eventjes niet.

Sowieso ga ik eerst nog een bak inruimen met al mijn ingrediënten. Aangezien deze nu in de keukenkast her en der verspreid staan. Als ik wil bakken is het dus eerts een heuse zoektocht alvorens er gebakken kan worden ;). Kortom: niet erg handig.

Ik hoop dat mijn moeder het nog steeds leuk vind, mijn bak fiemel. Want anders heb ik natuurlijk een probleem.. hihi.

Vooralsnog gaat alles goed :D

Liefs, Kat

Etagères

2009-12-14T13:19:00.000-08:00

DO - Een tijdje terug was ik bij de Hema. Daar zag ik mooie etagères staan die ik eigenlijk altijd al had gewild.. Maar ik dacht, nee koop ze nog maar niet.
Toen ik ze 's avonds aan Bart via internet wou laten zien, zag ik dat ze via de site afgeprijsd waren. Kortom, de etagères via internet besteld MET korting. Voor een mooie prijs twee mooie etagères. Een grote en een kleine. Vandaag ben ik ze gaan ophalen. Super blij ben ik ermee!!

Binnenkort ben ik van plan dit aan mijn service toe te voegen. Het 'huren' van etagères. Zodat je mijn klein gebak ook mooi kunt presenteren. Leuk toch?!

Liefs, xxx Katinka

Visitekaartjes binnen

2009-12-10T04:54:00.000-08:00

DO - Heb twee dagen terug visitekaartjes besteld. Vandaag zijn ze binnen gekomen. Ik vind ze hartstikke mooi geworden! Binnenkort kunnen jullie ze allemaal zelf bewonderen =). Hier alvast een voorproefje: En er komen er nog meer aan.. want natuurlijk vandaag was er een actie dat ze gratis waren! *Argh* Nou ja, dan maar goedkoop nog een pakketje erbij, haha. Nu kan ik ze tenminste wel uitdelen aan iedereen!

Liefs, Katinka

Klaar voor de start... AF

2009-12-09T14:25:00.000-08:00

DO - Een tijdje terug heb ik de film Julie & Julia gezien. Hier deed Julie de recepten uit het boek van Julia maken en daarover bloggen. Ik vind het naast bakken ook heerlijk om afentoe te schrijven. Omdat ik altijd alles aan iedereen wil vertellen van enthousiasme kwam het idee voor mijn eigen blog. Nou mensen bij deze dus..

Hierop ga ik vanalles plaatsen als ik nieuwe dingen heb gedaan wat betreft mijn baksels. Dus als je nieuwsgierig bent mag je altijd even komen kijken. Wellicht weet ik je dan nog lekker te maken voor een gebakje. Mijn vrienden weten wel hoe goed ik ben in mensen overhalen.. hihi. Hoe dan ook.. ik vind het allemaal wel spannend maar heb er ook nog altijd heel veel plezier in.

Liefs, Katinka